رز بخاري (طبخ عزايم)

[الرماد السماوي]

:cool:الرز البخاري زي العزايم طبخ الطباخ
المقادير:
كيلوونصف لحم غنم بعظمه
4كاسات رز مزة ابو كاس اواى نوع مغسول جيدا (اغسليه بالماء الحارالمغلي مرتين لتزول رائحته)
بهارات كبيرة (قرفة _هيل-فلفل اسود)
بصل مقطع شرائح
جزرة مقطعة شرائح طويلة ورفيعه
علبة حمص مسلوق صغيرة
علبة صلصة
ربع ملعقة صغيرةهيل مطحون-نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مطحونة
زيت
الطريقة:
قومي بسلق اللحم وقطعة ليةحتى ينضج مع البهارات الكبيرة (6حبات هيل وعود قرفة و6حبات فلفل اسود)
ثم قومي بتحمير البصل بالزيت وضعي معه قطعة اللية التي سلقتيها مع تفتيتهاوحبة فلفلة خضراءحتى تشقر البصلة ثم ضعي عود قرفة صغير وضعي الجزر حتى يتغير لونه قليلا مع التقليب المستمر ثم ضعي
البهارات المطحونة وثم ضعي الصلصة ومن ثم البليلة بمائهاثم ضعي اللحم المسلوق والملح وقلبيه بخفة ثم ضعي الرز واغمريه بمرقة اللحم بحيث تعلو الرز بمعدل2سم واجعليه يغلي على نار عالية حتى يشرب مائه وبعدها اجعليه على نار هادئة حتى يتسبك وبالهنا والعافية
جربوه بتنهبلوا عليه هذا من الذ ارزاز اهل المدينة اممممم مرة طعم

طبعًا الموضوع منقوووووووووووول:D

[صلاتي حياتي]

احسه مره دسم ولزيز

[حواء]

يم يم لذيذ بس تعالي نريد شي من صنع ايدج مو منقووول ^_^ يالله اتحفييينا ولا تنسين الصور < احلى جزء الصور علشان نتشهى الاكل لول

[شوق الامارات]

عاد البخاري لا يعلى عليه
يسلم المنقول

[عاشقه زوجي]

تسلمييييييييييييييين

[تفاحه حمره]

الله يعطيج العافيه نتريا ابداعاتج الغاليه

[الرماد السماوي]

مشكورة أختي حواء ع المرور ......... اختج طباخه فاشله :D:D لازم الإحراج يعني :mad:
بشوف لج موضوع فيه صور وبنزله عسب عيونج تشبع من الشوف :eek:

[الرماد السماوي]

مراحب شوق الإمارات ..الله يعطيج العافية ومشكورة ع المرور .. وصدقتي البخاري لا يعلى عليه ;)

[الرماد السماوي]

يسلم غاليج يا عاشقة زوجها :p منورة الموضوع الغالية

[الرماد السماوي]

تسلمين يا تفاحه حمراء على الرد .. يزاج الله خير :)

[راعية التقويم]

تسلمين غلاتي على الاكله

[الغلا]

الله يسلمج على هالاكله