تفاحه حمره
06-07-2009, 06:32 PM
مقادير العجينه
2 ك طحين
م ك خميره
نص ملعقه BP"باكن بودر"
رشه ملح
2 م ك سكر
فنجان زيت
4 م ك روب
نص كوب ماء
الطريقه
1-تعجن المقادير جيدا لتتكون عجينه ثم ناخذ العجينه نرفعها ونضرب بها الطاسه او الحله المعجون بها الخميره ضروري قومي بتلك الحركه اربع او خمس مرات لانها تساعد في جعل العجينه طريه
2- ثم نضع اشوي زيت في الطاسه
3-تترك لتخمر الى ان تتضاعف حجمها
4-ثم نحضر صينيه الفرن ونفرد بداخلها ثلاث ارباع العجينه بحيث لا تكون سميكه بيدنا ونخرمها بالشوكه
5-نضع الكتشب
6-ثم القليل من جبن الموزريلا
7-ثم نقطع الفلفل الاخضر والمشروم وزيتون الاخضر والاسود الاسباني احسن شئ والطمام يخلط ويوضع فوقه
8-نفورالنقانق ونضع ربعها فوق الخلطه ويرش بالقليل من الزعتر للنكهه اختياري ثم جبن موزريلا
9-ناتي بالربع المتبقي نكور صغار وبداخله جنه موزريلا مع نقانق ويلف حول البيتزا
10-تترك لترتاح ربع ساعه ثم تدخل الفرن على 350 فهرنهايت لمده ربع ساعه ثم تشغل من فوق لتحمر قليلا
11-عند خروجها تغطى فورا بقطعه قماش نظيفه لتطرى
طبقي بالتفصيل اللي مكتوب راح تطلع لذيذه وبتعتمدين عليها لكل انواع البيتزا والفطاير
وهذا http://www2.0zz0.com/thumbs/2009/06/07/14/179098381.jpgالشكل النهائي
2 ك طحين
م ك خميره
نص ملعقه BP"باكن بودر"
رشه ملح
2 م ك سكر
فنجان زيت
4 م ك روب
نص كوب ماء
الطريقه
1-تعجن المقادير جيدا لتتكون عجينه ثم ناخذ العجينه نرفعها ونضرب بها الطاسه او الحله المعجون بها الخميره ضروري قومي بتلك الحركه اربع او خمس مرات لانها تساعد في جعل العجينه طريه
2- ثم نضع اشوي زيت في الطاسه
3-تترك لتخمر الى ان تتضاعف حجمها
4-ثم نحضر صينيه الفرن ونفرد بداخلها ثلاث ارباع العجينه بحيث لا تكون سميكه بيدنا ونخرمها بالشوكه
5-نضع الكتشب
6-ثم القليل من جبن الموزريلا
7-ثم نقطع الفلفل الاخضر والمشروم وزيتون الاخضر والاسود الاسباني احسن شئ والطمام يخلط ويوضع فوقه
8-نفورالنقانق ونضع ربعها فوق الخلطه ويرش بالقليل من الزعتر للنكهه اختياري ثم جبن موزريلا
9-ناتي بالربع المتبقي نكور صغار وبداخله جنه موزريلا مع نقانق ويلف حول البيتزا
10-تترك لترتاح ربع ساعه ثم تدخل الفرن على 350 فهرنهايت لمده ربع ساعه ثم تشغل من فوق لتحمر قليلا
11-عند خروجها تغطى فورا بقطعه قماش نظيفه لتطرى
طبقي بالتفصيل اللي مكتوب راح تطلع لذيذه وبتعتمدين عليها لكل انواع البيتزا والفطاير
وهذا http://www2.0zz0.com/thumbs/2009/06/07/14/179098381.jpgالشكل النهائي