صلاتي حياتي
05-28-2009, 05:32 PM
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dc375ad01-3814-41aa-a260-960585e974f9.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a3CA973A838F64B89B0705 D72FC481DF5%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
شيز كيك الجالكسي
المقادير :
واحد ونصف بسكوت مطحون – أصبع زبده – ثلاث كرتون كيري – 1 قشطه – ملعقة بيكنج بودر – ملعقتا سكر – بيضه
طريقة العمل :
يخلط الجبن مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكويت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعة حتى تتماسك ثم تخرج م ن الفرن ويوضع في الثلاجة – حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمة.
مقادير الكريمة :
كأس حليب + 1 كريم كرامل + 3 ملاعق كاكاو
الطريقة :
يوضع علي النار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجة ويزين بالجلاكسي المبشور
شيز كيك البسيطة
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dd88e616d-2633-4113-93b5-c7e3eb969e03.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a4EA987DA8A38445B94ED0 CED4DBA2444%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
المقادير:
2 علبة قشطه
1 علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم العائلي
1 كيس دريم وب
1 كيس جلي الأناناس مذاب في ماء ساخن
علبة كبيرة من بسكوت الدايجستف
و زبدة للبسكويت
للتزيين:
علبة من التوت أو الفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة
يفضل استخدام الصينية ذات الأطراف المتحركة لسهولة التقطيع.
ملاحظة: لنتيجة يفضل إعداد الطبق و وضعة في الثلاجة قبل المناسبة بيوم
الطريقة:
يكسر البسكويت جيدا و يضاف الية الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية و يضغط علية جيدا ثم يوضع في الثلاجة
تضاف المقادير الباقية في إناء و تضرب جيدا, ثم يضاف على البسكويت.
ترجع الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف التوت أو الفرا و لة الجاهز .
شيز كيك بالفرن
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d16983401-476c-440d-99d5-94b2076a5c38.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a192A5FA9F1B84232B6E10 25FDD61BEC8%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
المقادير:
علبة قشطه
2 علبة جبن كيري
2 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فانيلا
صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب
كاس إلا ربع سكر
بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة
الطريقة:
نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض
نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا
نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكويت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولا يفتح أبدا لمدة ساعة كاملة بعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا
شيز كيك بالفراولة
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d6c312d54-772a-4eac-9186-b8429fa5aaca.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a315EE7C09F554727B23B9 4DF504FCE99%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
المقادير:
- علبة بسكوت شاهي مطحون
- نصف إصبع زبدة
- ثلاث ملاعق دقيق
- نصف كأس ماء
- علبتان قشطه
- 2 ع لبه جبن كيري
- 4 بيضات
- كأس سكر
- فانيليا
- فراولة مثلجه أو أي نوع من الفواكه
- علبة جلي من نفس نوع الفاكهة
- نصف كأس ماء
- ملعقة سكر
الطريقة:
نرص البسكويت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين إعداد الخلطة الثانية .
نخلط الم ج موعة الثانية في الخلاط ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350) .
بعد ذلك نخلط عشر حبات فراولة ف ي الخلاط ثم توضع على النار مع إضافة الماء والجلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراولة ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم
شيز كيك بالشيكولاته
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d3ff17ac2-f2b0-4217-a0ac-07342a4623ec.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aDACD362150714816B6FA2 6E108B81EF1%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
المقادير:
-علبة بسكويت شاي
-ملعقتين سكر
-ملعقتين مسحوق شكلاتة
- قليل من بودرة القرفة
-قالب زبدة طرية
-علبتين جبن كيري
-نصف كوب شوكولاتة سائحة
-نصف كوب زبادي
-خمس بيضات
-كوب سكر
-فانيلا
الطريقة
- تخلط المقادير من واحد إلى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
- ثم توضع في الثلاجة وفي أثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة
- ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية
-ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة (تؤكل باردة) وبالهناء
شيزكيك اللبنة بالفراولة
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d3ff17ac2-f2b0-4217-a0ac-07342a4623ec.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aDACD362150714816B6FA2 6E108B81EF1%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
المقادير
الطبقة الأولى
2 بسكوت ماري مطحون
1 زبده صغير
1 فنجان شاي زيت
الطبقة الثانية
4 ملاعق كبيره لبنه (بينار)
3 بيضه
1 ملعقة صغيره فانيليا
1 علبه حليب سائل(160مل-ابو قوس)
12 حبه جبنه >كيري
2 فنجان شاي سكر
الطبقة الثالثة
6 ملاعق كبيره مربى فراولة(حلواني-قطع)
1 فنجان قهوة ماء
الطريقة
-نخلط البسكويت والزبدة والزيت ونرصها في صينية فرن وسط بالضغط عليها جيدا (أو صينية تشيز كيك)
-نخلط مقادير الطبقة الثانية في خلاط الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقه الأولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة
-نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاجة
-نخلط المربى والماء جيدا في تاوه على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطبقة الثانية ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم بارد مع الشاي أو القهوة وبالعااافيه
تشيز كيك بالموز
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d911df0e2-ff98-422d-bca2-c66dd8577a90.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDkuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aDB20FA1701B94E8791A7E C5A4E8AD634%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
المقادير:
عشر حبات كيك سويسرول مقطع إلى حلقات
ثلاث حبات موز مقطعها إلى حلقات
ظرفان دريم ويب
ست حبات جبن كيري
صفار أربع بيضات
كاس سكر
ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة
< /B>عصير ليمونة واحدة
ربع الكأس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....الطريقة:
ذوبي ا لجلاتين في ربع كاس ماء دافئ
ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون
و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين
احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها
شيز كيك السنيكرز
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d6ba90c2a-b200-471e-bb3f-1e2b79404f92.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTAuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aE431B2ECE48849F48A070 39186C67D05%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
ال مقادير:
الطبقة الأولى:
2بسكويت دايجستف ( 100 جم)
1 قالب زبده (113 جم ) سائحة
الطبقة الثانية:
قشطه ( قيمر 170 جم )
2 كيس كريمه باودر
1/2 كوب حليب بارد
<الطبقة الثالثة:
6 شوكلاته سنيكرز
1/3 قالب زبده (113 جم 9)
1/ كوب حليب سائل
الطريقة:
* يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبدة ثم يفرد في قالب الكيك .
* تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام .
* تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبدة والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقة الثانية ثم توضع بالثلاجة لحين التقديم
شيز كيك نيويورك
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d57a2e71b-a592-4243-a2a1-1aa48cca1342.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a4C46757B48484AC39EF86 BB1EDFFD683%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
ا لمقادير :
12_ 16 شخص
2كوب بسكويت مطحون
2بيضة مفصولتين
5 باكج جبنة كريم ( أي ما يعادل 30 حبة جبنة كريم
13/4 كوب سكر
3ملاعق طحين
2ملعقة صغيرة قشر ليمون
5 بيضات
1/4 كوب ويبينج كريم
الطريقة :
1_أخلطي< / B> مع بعض (البسكويت المطحون +بياض البيضتين )
وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم
2_أحضري قالب دائري وأخفقي ( الجبنة + السكر +الطحين +قشر الليمون الفانيلا)على سرعة عالية حتى تمتزج
3_أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج وأخفقي أضيفي ويبينج كريم
شيز كيك الجالكسي
المقادير :
واحد ونصف بسكوت مطحون – أصبع زبده – ثلاث كرتون كيري – 1 قشطه – ملعقة بيكنج بودر – ملعقتا سكر – بيضه
طريقة العمل :
يخلط الجبن مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكويت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعة حتى تتماسك ثم تخرج م ن الفرن ويوضع في الثلاجة – حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمة.
مقادير الكريمة :
كأس حليب + 1 كريم كرامل + 3 ملاعق كاكاو
الطريقة :
يوضع علي النار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجة ويزين بالجلاكسي المبشور
شيز كيك البسيطة
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dd88e616d-2633-4113-93b5-c7e3eb969e03.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a4EA987DA8A38445B94ED0 CED4DBA2444%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
المقادير:
2 علبة قشطه
1 علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم العائلي
1 كيس دريم وب
1 كيس جلي الأناناس مذاب في ماء ساخن
علبة كبيرة من بسكوت الدايجستف
و زبدة للبسكويت
للتزيين:
علبة من التوت أو الفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة
يفضل استخدام الصينية ذات الأطراف المتحركة لسهولة التقطيع.
ملاحظة: لنتيجة يفضل إعداد الطبق و وضعة في الثلاجة قبل المناسبة بيوم
الطريقة:
يكسر البسكويت جيدا و يضاف الية الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية و يضغط علية جيدا ثم يوضع في الثلاجة
تضاف المقادير الباقية في إناء و تضرب جيدا, ثم يضاف على البسكويت.
ترجع الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف التوت أو الفرا و لة الجاهز .
شيز كيك بالفرن
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d16983401-476c-440d-99d5-94b2076a5c38.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a192A5FA9F1B84232B6E10 25FDD61BEC8%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
المقادير:
علبة قشطه
2 علبة جبن كيري
2 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فانيلا
صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب
كاس إلا ربع سكر
بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة
الطريقة:
نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض
نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا
نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكويت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولا يفتح أبدا لمدة ساعة كاملة بعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا
شيز كيك بالفراولة
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d6c312d54-772a-4eac-9186-b8429fa5aaca.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a315EE7C09F554727B23B9 4DF504FCE99%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
المقادير:
- علبة بسكوت شاهي مطحون
- نصف إصبع زبدة
- ثلاث ملاعق دقيق
- نصف كأس ماء
- علبتان قشطه
- 2 ع لبه جبن كيري
- 4 بيضات
- كأس سكر
- فانيليا
- فراولة مثلجه أو أي نوع من الفواكه
- علبة جلي من نفس نوع الفاكهة
- نصف كأس ماء
- ملعقة سكر
الطريقة:
نرص البسكويت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين إعداد الخلطة الثانية .
نخلط الم ج موعة الثانية في الخلاط ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350) .
بعد ذلك نخلط عشر حبات فراولة ف ي الخلاط ثم توضع على النار مع إضافة الماء والجلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراولة ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم
شيز كيك بالشيكولاته
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d3ff17ac2-f2b0-4217-a0ac-07342a4623ec.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aDACD362150714816B6FA2 6E108B81EF1%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
المقادير:
-علبة بسكويت شاي
-ملعقتين سكر
-ملعقتين مسحوق شكلاتة
- قليل من بودرة القرفة
-قالب زبدة طرية
-علبتين جبن كيري
-نصف كوب شوكولاتة سائحة
-نصف كوب زبادي
-خمس بيضات
-كوب سكر
-فانيلا
الطريقة
- تخلط المقادير من واحد إلى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
- ثم توضع في الثلاجة وفي أثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة
- ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية
-ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة (تؤكل باردة) وبالهناء
شيزكيك اللبنة بالفراولة
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d3ff17ac2-f2b0-4217-a0ac-07342a4623ec.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aDACD362150714816B6FA2 6E108B81EF1%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
المقادير
الطبقة الأولى
2 بسكوت ماري مطحون
1 زبده صغير
1 فنجان شاي زيت
الطبقة الثانية
4 ملاعق كبيره لبنه (بينار)
3 بيضه
1 ملعقة صغيره فانيليا
1 علبه حليب سائل(160مل-ابو قوس)
12 حبه جبنه >كيري
2 فنجان شاي سكر
الطبقة الثالثة
6 ملاعق كبيره مربى فراولة(حلواني-قطع)
1 فنجان قهوة ماء
الطريقة
-نخلط البسكويت والزبدة والزيت ونرصها في صينية فرن وسط بالضغط عليها جيدا (أو صينية تشيز كيك)
-نخلط مقادير الطبقة الثانية في خلاط الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقه الأولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة
-نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاجة
-نخلط المربى والماء جيدا في تاوه على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطبقة الثانية ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم بارد مع الشاي أو القهوة وبالعااافيه
تشيز كيك بالموز
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d911df0e2-ff98-422d-bca2-c66dd8577a90.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDkuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aDB20FA1701B94E8791A7E C5A4E8AD634%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
المقادير:
عشر حبات كيك سويسرول مقطع إلى حلقات
ثلاث حبات موز مقطعها إلى حلقات
ظرفان دريم ويب
ست حبات جبن كيري
صفار أربع بيضات
كاس سكر
ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة
< /B>عصير ليمونة واحدة
ربع الكأس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....الطريقة:
ذوبي ا لجلاتين في ربع كاس ماء دافئ
ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون
و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين
احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها
شيز كيك السنيكرز
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d6ba90c2a-b200-471e-bb3f-1e2b79404f92.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTAuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aE431B2ECE48849F48A070 39186C67D05%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
ال مقادير:
الطبقة الأولى:
2بسكويت دايجستف ( 100 جم)
1 قالب زبده (113 جم ) سائحة
الطبقة الثانية:
قشطه ( قيمر 170 جم )
2 كيس كريمه باودر
1/2 كوب حليب بارد
<الطبقة الثالثة:
6 شوكلاته سنيكرز
1/3 قالب زبده (113 جم 9)
1/ كوب حليب سائل
الطريقة:
* يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبدة ثم يفرد في قالب الكيك .
* تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام .
* تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبدة والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقة الثانية ثم توضع بالثلاجة لحين التقديم
شيز كيك نيويورك
http://by108w.bay108.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.54.162.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d57a2e71b-a592-4243-a2a1-1aa48cca1342.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a4C46757B48484AC39EF86 BB1EDFFD683%2540P300PC&oneredir=1&ip=10.1.106.206&d=d2731&mf=0&a=01_3c9c4a6dab01c4708d59f61af83d2164934990c297887 1b8d9f6df62b9a21160
ا لمقادير :
12_ 16 شخص
2كوب بسكويت مطحون
2بيضة مفصولتين
5 باكج جبنة كريم ( أي ما يعادل 30 حبة جبنة كريم
13/4 كوب سكر
3ملاعق طحين
2ملعقة صغيرة قشر ليمون
5 بيضات
1/4 كوب ويبينج كريم
الطريقة :
1_أخلطي< / B> مع بعض (البسكويت المطحون +بياض البيضتين )
وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم
2_أحضري قالب دائري وأخفقي ( الجبنة + السكر +الطحين +قشر الليمون الفانيلا)على سرعة عالية حتى تمتزج
3_أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج وأخفقي أضيفي ويبينج كريم